Zeytinli Kurabiye Tarifi

  • uyurbocek
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Zeytinli Kurabiye Tarifi
    4
    kişilik
    30
    dakika

    Aynı malzemeler kullanılarak yapılabilen peynirli kurabiye , çörek otlu kurabiye ve dere otlu kurabiye tariflerini hamur işleri kategorimizde bulabilirsiniz. Hamur işleri kategorimize göz atmak için tıklayınız.

    Malzemeler

    1 paket margarin
    1 çay bardağı sıvı yağ
    100 gr çekirdeği çıkarılmış zeytin
    1 yumurta
    1 tatlı kaşığı tuz
    1 paket kabartma tozu
    5 su bardağı un

    Yapılışı

    Yumurtanın akı ve sarısı ayrılır. Daha sonra sarısı dışına sürmek üzere saklanır.
    Zeytin çekirdekleri ayıklanarak hazırlanır.

    Yumurta akı ve diğer bütün malzemeler bir kaba alınarak yoğrulup orta yumuşaklıkta (kulak memesi kıvamında ) hamur elde edilir. En son çekirdeği çıkartılmış zeytinler eklenir. Yoğurulan hamur 15 dakika buzdolabında dinlendirildikten sonra istenilen şekil verilir.

    Şekil verilen hamurlar yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir ve üzerine ayrılan yumurta sarısı sürülerek 200 derecede kızarıncaya kadar pişirilir.
    15 dakika dinlendirildikten sonra soğuk olarak servis edilir.