Zerde Tatlısı Tarifi

  • uyurbocek
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Zerde Tatlısı Tarifi
    4
    kişilik
    40
    dakika
    Malzemeler

    1 Çorba kaşığı zerdeçal
    1 bardak pirinç
    3 çorba kaşığı mısır nişastası
    2 çorba kaşığı gül suyu
    3-4 adet karanfil
    1 kase dolmalık fıstık
    1 kase kuş üzümü
    2 çorba kaşığı hindistan cevizi
    1 bardak şeker

    Yapılışı

    Nişasta ve zerdeçal 1 bardak suda eritilir.

    Tencereye 8-9 bardak kadar su ilave edilerek kaynatılır.

    Pirinç 2 bardak suda yumuşayıncaya kadar pişirilir.

    Zerdeçal, nişasta ve şeker tencereye konularak kaynatılır.

    Kaynamış pirinçler de eklenerek bir iki taşım kaynadıktan sonra ocaktan indirilir.

    En son gül suyu ilave edilerek soğumaya bırakılır.

    Servis kaplarına paylaştırılan zerde kuş üzümü, fıstık ve hindistan cevizi ilave edilerek servis edilir.