Yörük Kebabı

  • Hatice Akkaya
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Yörük Kebabı
    4
    kişilik
    40
    dakika
    Malzemeler

    1 kilogram kuzu kuşbaşı,
    1 kilogram arpacık soğan,
    1 kase taze bezelye,
    1 çay bardağı sıvı yağ,
    Tuz,
    Kekik,
    3 adet patates,
    3 adet havuç.

    Yapılışı

    Kuzu etleri sıvı yağda çevrilir.

    Soğanlar eklenir, havuçlar zar şeklinde kesilerek ilave edilir.

    Kapağı kapatılarak 20 dakika kendi suyunda pişer.

    Sonra bezelyeler ve patatesler 1 bardak su ilave edilerek 180 derecelik fırında 20 dakika pişirilir.

    Üzerine kekik serpilerek servis edilir.