Yağlama Tarifi

  • Hatice Akkaya
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Yağlama Tarifi
    4
    kişilik
    20
    dakika
    Malzemeler

    hamuru için
    3 bardak un
    1 bardak su
    1 yumurta
    tuz
    içi için
    500 gr kıyma
    2 adet soğan
    1 kaşık salça
    2 adet domates
    2 adet sivri biber
    2 kaşık tere yagı

    Yapılışı

    Biber, domates,  soğan ince doğranır.

    Soğan tere yağı, kıyma kavrulur. Biber domates tuz ilave edilir,  kavrulur.

    Hamur malzemeleri karıştırılır, yoğrulur bezeler yapılır.

    Merdaneyle açılır, yanmaz tavada önlü arkalı pişirilir.

    Yufkaların her katının arasına kıymalı karışımda serpilir dörde veya sekize bölünür servis edilir.