Tavuklu Saksı Kebabı Tarifi

  • umut958
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Tavuklu Saksı Kebabı Tarifi
    4
    kişilik
    30
    dakika

    Et yiyemeyenlerin ve tavuk severlerin gönül rahatlığıyla tüketebileceği mükemmel bir patlıcan yemeği tavuklu saksı kebabı malzemeleri ve tarifi  ;

     

    Malzemeler

    4 adet bostan patlıcanı
    500 gr tavuk göğsü kuşbaşı doğranmış
    1 adet soğan
    3 diş sarımsak
    4 adet domates
    2 adet haşlanmış patates
    1 kase taze kaşar rendesi
    1 demet maydanoz
    3 adet yeşil biber
    1 bardak su
    tuz kara biber

    Yapılışı

    Patlıcanlar alaca soyulur ikiye kesilir ve içleri oyulur sıvı yağda kızartılır.

    Hafifçe havlu peçete üzerine alınarak yağları süzdürülür diğer yanda soğanlar yemeklik doğranır sarımsakla birlikte sıvı yağda kavrulur tavuklar ilave edilir ve tavuklar kızarıncaya kadar kavrulur.

    Biberle , zar şeklinde doğranmış patatesler ince kıyılmış maydanozlar ve baharatlar eklenir karıştırıp patlıcanların içine doldurulur.

    Üzerine taze kaşar rendesi serpilerek 30 dakika kadar fırında pişirilir sıcak olarak servis edilir.

    Etli Saksı kebabı için tıklayınız.