Tavuklu Arpa Şehriyeli Çorba

  • Hatice Akkaya
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Tavuklu Arpa Şehriyeli Çorba
    6
    kişilik
    40
    dakika
    Malzemeler

    2 tavuk but,
    1 adet soğan,
    1 demet maydanoz,
    1 kaşık tereyağı,
    4 diş sarımsak,
    1 kaşık salça,
    1 bardak arpa şehriye,
    Tuz,
    1 limon.

    Yapılışı

    Tavuk butları, 6 bardak suda kaynatılır.

    Kaynayınca sudan alınır ve etler didilir.

    Sonra soğan ve sarımsak ince ince kıyılarak tere yağında kavrulur. Salça eklenir.

    Maydanoz ince kıyılır ve soğanlara eklenir.

    Karıştırılarak, tavuk suyuna eklenir.

    Arpa şehriye ve didiklemiş olduğumuz tavuk etleri de tencereye eklenir.

    Kısık ateşte 20 dakika kaynatılır ve bir dilim limonla sıcak servis edilir.