Tavuk Tiridi

  • Hatice Akkaya
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Tavuk Tiridi
    4
    kişilik
    45
    dakika

    Genellikle Karadeniz Bölgesi’nde kaz eti ile yapılan tirit yemeği, tavuklu bir şekilde de yapılabilmektedir. Tavuk yemekleri kategorisinin bu yazısında, tavuklu tirit yapmak için gerekli malzemeleri ve tarifi bulabilirsiniz.

    Malzemeler

    1 adet tavuk,
    10 bardak su,
    4 adet kuru sac yufkası,
    Tuz,

    Karabiber,
    2 kaşık tereyağı karabiber.

    Yapılışı

    Yufkalar küçük parçalara ayrılır tereyağında hafifçe çevrilir.

    Tavuk, bütün olarak 10 bardak su ile haşlanır.

    Tavuk etleri ayıklanır ve didilir.

    Szülen tavuk suyu, kavrulmuş yufkaların üzerine dökülür.

    Didiklenmiş olan tavuklar, yufkaların üzerine serpilerek karabiber ilavesiyle servis edilir.