Tavuk Tantuni

  • Hatice Akkaya
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Tavuk Tantuni
    4
    kişilik
    15
    dakika
    Malzemeler

    1 adet tavuk göğsü,
    Yarım demet maydanoz,
    4 dal taze soğan,
    2 diş sarımsak,
    1 adet soğan,
    Pul biber,
    3 adet domates,
    1 kaşık salça,
    2 adet yeşil biber,
    1 kaşık tere yağı,
    1 paket yufka ekmek.

    Yapılışı

    Tavuk göğsü, 2 bardak suda haşlanır ve sudan alınarak soğumaya bırakılır.

    Soğanlar, biberler ve sarımsaklar yemeklik olarak doğranır.

    Maydanoz ince kıyım doğranır, domatesler küp küp doğranır.

    Ocağa tencere konur. Tere yağı, soğan, sarımsak ve biber tencereye konur.

    Kavurma işlemi devam ederken baharatlar, tuz ve salça eklenerek karıştırılır.

    Domates ilave edilir.

    Hafif ateşte az suyu kalınca tavuk göğsü küp küp kesilir ve tencereye ilave edilir.

    5 dakika kadar kavrulur, ocak kapatılır.

    Yufkalara 2 kaşık tantuni konur, sarılır.

    Servis edilir.