Soslu Kavurma Tarifi

  • umut958
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Soslu Kavurma Tarifi
    2-4
    kişilik
    45
    dakika
    342
    kalori/prs.

    Kırmızı etin vazgeçilmez tatlarından olan kavurmanın en pratik ve lezzetli tarifi;

    Malzemeler

    500 gr kırmızı et

    Yarım çay bardağı sıvı yağ

    2 yemek kaşığı ketçap

    Kekik

    Nane

    Et baharatı

    Yapılışı

    Kırmızı etimizi çok küçük olmayacak şekilde küp olarak doğruyoruz ve su katıp pişiriyoruz. Etler yumuşayıncaya kadar pişirilmesi gerektiğinden kontrollü pişirerek üzerine su ilave edebilirsiniz.

    Etler yumuşadığında ve suyunu çektiğine bir tencere veya tavaya sıvı yağımızı koyup etlerimizi kavuruyoruz ve üzerine ketçap, nane, kekik ve dilediğimiz diğer baharatlı ekliyoruz.

    İstediğimiz kıvama tam olarak ulaşabilmek için etlerin biraz kızarması ve baharat tatlarının ete geçmesi için 15 dakika kadar daha kavuruyoruz ve servis ediyoruz.

    Aynı işlem diğer kırmızı et türleri için de uygulanabilir. Örneğin biftek hazırlanan sos karışımına bulandıktan sonra yapışmaz tava da pişirilerek servis edilebilir.