Sosisli Rulo Poğaça Tarifi

  • sirin
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Sosisli Rulo Poğaça Tarifi
    5
    kişilik
    15
    dakika

    Sosisli rulo poğaça, hamur işi tarifler içerisinde en çok tercih edilenlerden bir tanesidir. Hem hazırlaması kolay hem de kolay olan sosisli rulo tarifine beyaz peynir yada kaşar peyniri ilave ederek daha lezzetli hale getirebilirsiniz. Sosisli rulo poğaça yapmak için gerekli malzemeler ve tarifi bu yazıda.

     

    Malzemeler

    İç Malzemeleri:

    5-6 adet uzun sosis,

    Beyaz peynir veya kaşar peyniri.

    Hamur Malzemeleri:

    1 tane yumurta,

    1 paket kuru maya,

    5 yemek kaşığı sıvı yağ,

    2 yemek kaşığı yoğurt,

    1,5 çay bardağı süt,

    Tuz.

    Üzeri İçin:

    1 tane yumurta,

    Susam.

    Yapılışı

    Öncelikle süt, yoğurt, yumurta, sıvı yağ ve maya geniş bir karıştırma kabı içerisinde karıştırılır.

    Arından karışıma tuz ve un ilave edilerek kulak memesi kıvamına getirilir. Kıvamını bulan hamur, 1 saat kadar dinlenmeye bırakılır.

    Dinlenen hamurdan 3 adet top hamur yapılır. Bu top hamurları, fazla ince olmayacak şekilde açıyoruz.

    Açtığımız hamurları üçgen şekilde kestikten sonra sosisleri kalın ve uzun şekilde hamurlara diziyoruz. Eğer beyaz peynir veya kaşar peyniri ekleyeceksek, bu noktada ilave ediyoruz. İsteğe bağlıdır.

    Hamurların içerisine sosisleri yerleştirdikten sonra rulo şeklinde sarıyoruz ve fırın tepsisine sıralıyoruz.

    Hazırladığımız ruloların üzerine yumurta sürüyoruz ve susam serpiştiriyoruz. Fırına koyduktan sonra güzelce kızarmasını bekliyoruz ve sıcak bir şekilde servis yapıyoruz.