Sivas Yöresi Keşkerün

  • Hatice Akkaya
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Sivas Yöresi Keşkerün
    4
    kişilik
    25
    dakika
    Malzemeler

    2 su bardağı yarma veya iri bulgur,
    2 su bardağı un,
    500 gram yoğurt,
    3 kaşık tereyağı,
    Tuz.

    Yapılışı

    Yarmayı yıkayın ve 4 bardak suda haşlayın.

    Yoğurda 2 bardak su ekleyin ve karıştırın. Pürüzsüz hale gelince tuz ilave edin, karıştırın ve yarmaya ilave edin.

    Kaynayana kadar karıştırın, unu ekleyin ve karıştırın.

    Geniş bir tabağa boşaltın ortasını çukur edin yağı ve kavurun.

    Keşke rünun ortasındaki çukurun içine boşaltın servis edin.