Selanik Gevreği

  • Hatice Akkaya
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Selanik Gevreği
    4
    kişilik
    55
    dakika
    Malzemeler

    4 adet yumurta,
    1 bardak toz şeker,
    1 bardak sıvı yağ,
    1 çorba kaşığı üzüm sirkesi,
    1 bardak dövülmüş ceviz,
    4 su bardağı un,
    1 paket kabartma tozu,
    2 çay bardağı anason.

    Yapılışı

    Bütün malzemeler karıştırılır ve yoğrulur.

    Dikdörtgen tepsiye yağlı kağıt serilerek üzerine hamur yayılır.

    170 derecelik fırında 25 dakika kadar pişirilir.

    Fırında çıkardıktan sonra dilimlenir 150 derecelik fırında 30 dakika kadar pişirilerek kıtır hale getirilir.

    Çift pişirme yapıldığı için uzun süre taze kalır.