Limon kabuğu rendesive  şeftali hariç bütün malzemeler karıştırılarak orta ateşte pişirilir.

Muhallebi kıvaına gelen tatlımız ocakta indirilir ve  sonra içine zar şeklinde kesilen şeftaliler ve limon kabuğu rendesi ilave edilerek kalıplara boşaltılır.

3 saat buzdolabında bekletilir tatlımız kalıplarda çıkarılarak soğuk servis edilir.