Sebzeli Tart Tarifi

  • uyurbocek
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Sebzeli Tart Tarifi
    4
    kişilik
    60
    dakika
    Malzemeler

    1 adet patates
    1 demet maydanoz
    1 demet pazı
    2 adet kabak
    1 adet kereviz
    2 adet soğan
    1 adet dolmalık kırmızı biber
    2 çorba kaşığı zeytin yağı

    Hamur için malzeme;

    1 su bardağı un
    100 gr tereyağı
    30 gr labne peyniri tuz

    Sosu için;

    1 su bardağı süt
    3 adet yumurta akı
    4 çorba kaşığı kaşar rendesi
    2 çorba kaşığı fesleğen

    Yapılışı

    Patates, kabak, kereviz, soğan, pazılar, maydanoz ve dolmalık biber küp şeklinde doğranır ve bir fırın kabına serilir.

    Üzerine zeytin yağı gezdirilerek 20 dk pişirilir.

    Hamur malzemesinin hepsi bir kabın içine yoğrulur ve 15 dakika buz dolabında dinlendirilir.

    Merdane ile pizza hamuru kalınlığında açılır. Yuvarlak tart kabı yağlanır hamur içine serilir 180 derece ısıtılmış fırında renk değiştirmeden 15-20 dakika kadar pişirilir.

    Fırında pişirilen sebzeler tartın ortasına serilir.

    Sosu için; yumurta akı ile süt çırpılır doğranmış fesleğen ve rendelenmiş kaşar ilave edilerek karıştırılır ve tartın üzerine dökülerek 180 derece ısıtılmış fırında pişirilir.

    15 dakika dinlendirildikten sonra servis edilir.