Sebzeli Omlet

  • Hatice Akkaya
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Sebzeli Omlet
    4
    kişilik
    15
    dakika
    Malzemeler

    2 adet pırasa
    4 adet taze soğan,
    200 gram pırasa,
    Yarım demet dere otu,
    Yarım demet maydanoz,
    2 çorba kaşığı zeytin yağı,
    50 gram beyaz peynir,
    5 adet yumurta.

    Yapılışı

    Pırasalar ince kıyım doğranır ve zeytin yağında kavrulur.

    Ispanaklar ve taze soğanlar ilave edilir, kavrulma işlemi devam eder.

    İnce kıyılmış maydanoz ve dere otu eklenince ocakta alınır.

    Derin bir kapta yumurtalar çırpılır.

    Kavrulmuş sebzeler ve peynirle beraber bütün malzemeler karıştırılır.

    Yanmaz tavada arkalı önlü olarak pişirilir, servis edilir.