Pofuduk Poğaça Tarifi

  • sirin
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Pofuduk Poğaça Tarifi
    4
    kişilik
    30
    dakika
    Malzemeler

    1 küp yaş maya,
    1 su bardağı ılık süt,
    1 su bardağı sıvı yağ,
    1 şişe soda,
    2 yemek kaşığı toz şeker,
    Tuz,
    Aldığı kadar un.

    Yapılışı

    2 yemek kaşığı şekeri, ılık sütün içerisine döküyoruz ve kuru mayayı ekliyoruz.

    Süt, şeker ve kuru maya karışımını güzelce karıştırıyoruz.

    Sıvı yağ ve soda ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz.

    Daha sonra karışımın içerisine alabildiği kadar un ekliyoruz. Ortalama 750 gram un, kullanabilirsiniz.

    Karışımımız iyice hamur kıvamına geldikten sonra, 45 dakika kadar dinlenmeye bırakıyoruz.

    Karışımı parçalar haline getiriyoruz ve elimizde açtıktan sonra istediğim iç harcı ekliyoruz. Peynir, maydanoz karışımını kullanabilirsiniz. Şekil vererek üzerlerini kapatıyoruz.

    Üstüne yumurta sarısını fırça yardımıyla sürüyoruz ve tepsiye diziyoruz. Burada 30 dakika kadar daha dinlenmeye bırakıyoruz.

    170 derece ısıdaki fırında, ortalama 20-30 dakika pişiriyoruz.

    Afiyet olsun.