Piyaz Tarifi

  • umut958
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Piyaz Tarifi
    4
    kişilik
    20
    dakika

    Farklı bir tat olarak Antalya usulü tahinli piyazı da deneyebilirsiniz. Antalya ya özgü bu tarifte farklı olarak isminden de anlaşılacağı gibi tahin kullanılmaktadır.  Antalya usulü tahinli piyaz tarifi için tıklayınız.

    Malzemeler

    1 kase haşlanmış kuru fasulye
    1 adet soğan
    3 adet yumurta katı haşlanmış
    2 adet domates
    1 su bardağı sızma zeytinyağı
    1 demet ince kıyılmış maydanoz
    tuz

    Yapılışı

    Soğanlar yarım ay şeklinde doğranır domatesler zar şeklinde kesilir ve haşlanmış fasulye ile karıştırılır.

    Fasulyeler kabukları çıkıncaya kadar pişirilmelidir.

    Katı yumurtalar dilimlenir ve piyazın üzerine yerleştirilir.

    Salatamızın üzerine zeytinyağı gezdirilerek ince kıyılmış maydanoz ile servis edilir.

    Soğan veya yumurta sevmeyenler bu malzemeleri kullanmadan da aynı şekilde piyazı hazırlayabilirler.