Peynirli Kurabiye Tarifi

  • uyurbocek
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Peynirli Kurabiye Tarifi
    4
    kişilik
    30
    dakika

    Aynı malzemeler kullanılarak yapılan çörek otlu kurabiye , zeytinli kurabiye ve dere otlu kurabiye tarifleri için lütfen tıklayınız.

    Malzemeler

    1 paket margarin
    1 çay bardağı sıvı yağ
    200 gr tuzsuz peynir
    1 yumurta
    1 tatlı kaşığı tuz
    1 paket kabartma tozu
    5 su bardağı un

    Yapılışı

    Yumurtanın akı ve sarısı ayrılır. Daha sonra sarısı dışına sürmek üzere saklanır.

    Peynir ezilerek, yumurta akı ve diğer bütün malzemeler bir kaba alınarak yoğrulup orta yumuşaklıkta (kulak memesi kıvamında ) hamur elde edilir. Yoğurulan hamur 15 dakika buzdolabında dinlendirildikten sonra istenilen şekil verilir.

    Şekil verilen hamurlar yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir ve üzerine ayrılan yumurta sarısı sürülerek 200 derecede kızarıncaya kadar pişirilir.
    15 dakika dinlendirildikten sonra soğuk olarak servis edilir.