Patlıcanlı Sosisli Sufle

  • Hatice Akkaya
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Patlıcanlı Sosisli Sufle
    5
    kişilik
    25
    dakika
    Malzemeler

    10 adet küçük sosis,
    1 kase mısır,
    3 adet patlıcan,
    3 adet sivri biber,
    3 adet yumurta,
    1 çay bardağı sıvı yağ,
    1 kase taze kaşar rendesi,
    3 kaşık un,
    Yarım bardak süt,
    Kara biber.

    Yapılışı

    Patlıcanlar ince zar şeklinde doğranır.

    Biber ve sosis ince kıyım kesilir ve sıvı yağda sotelenir.

    Derin bir kapta yumurta süt ve un ile çırpılır ve bütün malzemeler ilave edilir.

    Kaşarın yarısı eklenir, karıştırılır.

    Porsiyonluk kaplara karışım eklenir ve üzerine kalan kaşar serpilir.

    180 derecelik fırında 25 dakika pişirilir.

    Sıcak olarak servis edilir.