Patatesli Kuzu Eti Tarifi

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Patatesli Kuzu Eti Tarifi
    4
    kişilik
    70
    dakika

    Kırmızı et tarifleri, uzun pişirme süreleri içermesine ve biraz uğraştırmasına rağmen oldukça lezzetli yemekler ortaya çıkartmaktadır. Sitemizde kuzu eti, dana eti, inek eti gibi kırmızı et ile hazırlanan yemek tariflerine sıkça yer veriyoruz. Bu seferki kırmızı et menüsünde ise kuzu eti yemeği bulunuyor. Patatesli kuzu eti yemeği malzemelerini ve tarifini bu yazımızdan öğrenebilirsiniz.

    Malzemeler

    600 gram kuşbaşı kuzu eti,

    1 adet soğan,

    1 adet patates,

    1 adet kereviz,

    4 adet domates,

    1 su bardağı et suyu,

    Yarım çay kaşığı zerdeçal,

    Yarım çay kaşığı kimyon,

    Yarım demet maydanoz,

    Tuz,

    Karabiber.

    Yapılışı

    Öncelikle yapışmaz yüzeyli bir tencerenin içerisine, kuşbaşı kuzu etlerini yerleştiriyoruz. Yüksek ateşte etleri mühürleyerek, rengi iyice kahverengi olana kadar devam ediyoruz.

    Kuşbaşı kuzu etlerinin rengi kahverengi olduğu zaman, patates ve kerevizi doğrayarak içerisine ekliyoruz ve pişirmeye yaklaşık 5 dakika daha devam ediyoruz.

    Domatesleri küp küp doğruyoruz ve nohutlarımızı haşlıyoruz. Daha sonra hem domatesleri hem nohutları hem de et suyunu yemeğimize ekliyoruz.

    Tuz ve baharatları ekledikten sonra yaklaşık 45 dakika kadar, yani et suyunu çekinceye kadar pişirmeye devam ediyoruz.

    Pişirme işlemi bittiğinde yemeği ocaktan alıyoruz ve ince kıydığımız maydanozları ekleyerek sıcak bir şekilde servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

    • Etiketler: