Patatesli Gözleme

  • Hatice Akkaya
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Patatesli Gözleme
    4
    kişilik
    20
    dakika
    Malzemeler

    5 adet haşlanmış patates,
    1 adet soğan,
    1 çay bardağı sıvı yağ,
    2 kaşık tere yağı,
    3 bardak un,
    Yarım paket yaş maya,
    Tuz,
    2 bardak su,
    Kara biber,
    Pul biber.

    Yapılışı

    Patatesler soyulur ve çatal yardımıyla ezilir.

    Soyulan patatesler, soğanlarla beraber sıvı yağda kavrularak üzerine baharatlar serpilir. Ve biraz daha kavrulur.

    Diğer yanda un, su, tuz ve maya karıştırılarak yoğrulur.

    Yoğrulan malzemelerden yumaklar yapılır.

    Yumaklar, oklava yardımıyla açılır ve açılan hamurun içine hazırlanan patatesli içten koyularak kapatılır.

    Yanmaz tavada arkalı önlü olarak pişirilir.

    Tavadan alınca sıcakken tere yağı sürülür ve servis edilir.

1 yorum yapılmış. Sende yorum yap