Paça Çorbası Tarifi

  • Hatice Akkaya
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Paça Çorbası Tarifi
    4
    kişilik
    50
    dakika
    Malzemeler

    6 adet paça
    3 adet yumurta sarısı
    2 kaşık yoğurt
    3 kaşık un
    3 kaşık tere yağı
    5 diş sarımsak
    1 çay bardağı sirke
    tuz
    pul biber
    kara biber

    Yapılışı

    Paçalar ayıklandıktan sonra 15 bardak su ile haşlanır.

    Etleri pişince kemikleri ayıklanır ve doğranır un tere yağında kavrulur.Paçanın haşlanmış suyu eklenir kaynayınca etler ilave edilir ve ocakta alınır .

    Diğer yanda yumurta sarısı yoğurt ile çırpılır ve çorbaya ilave edilir isteye göre baharatlar eklenir sirke ev sarımsakla servis edilir.