Mozaik Kek Tarifi

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Mozaik Kek Tarifi
    4
    kişilik
    30
    dakika
    340
    kalori/prs.

    Çay partilerinin vaz geçilmezi olan keklerden mozaik kek hem lezzeti hem de görüntüsü ile iştah açmaktadır. Mozaik kek nasıl yapılır sorunun cevabını sizler için cevaplayarak pratik ve hızlı bir şekilde  yapabileceğiniz mozaik kek tarifi;

    Malzemeler

    3 tane oda ısısında yumurta

    10 yemek kaşığı şeker

    1 su bardağı oda ısısında süt

    1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ

    10 tepeleme yemek kaşığı un

    1 tepeleme tatlı kaşığı kakao

    1 paket vanilya

    1 paket kabartma tozu

    Yapılışı

    Öncelikle bütün keklerin hazırlanışında olduğu gibi yumurta ve şeker köpük kıvamına gelinceye kadar çırpıyoruz. En az beş dakika boyunca hızlı ayarda karıştırmak/çırpmak yeterli olacaktır. Sonrasında üzerine süt ve yağı ekleyip karıştırma işlemine devam ediyoruz.

    Elediğimiz unu, vanilya ve kabartma tozunu bu karışımın üzerine yavaşça ekleyerek topaklana olmadan olursa da geçinceye karıştırıyoruz. Hamurumuz katı olmayacak hafif akışkan pudingden biraz cıvık kıvamda olunca kadar un ekliyoruz. Yumurta büyüklüğüne göre aldığı un miktarı değişebilir.

    Yağladığımız kek kalıbımıza bu karışımının istenilen miktarı konulur ve geriye kalan kısma kakao eklenerek karıştırılır ve üzerine eklenir.

    Önceden 170° ısıtılmış fırında 30 dakika pişirilir. Süresi uzayabilir bu nedenle ilk 20 dakika fırının kapağını açmıyoruz. Yirminci dakikadan sonra kürdan testi ile test ettikten sonra fırını kapatıp dinlenmeye bırakabilirsiniz.

    Üzerine çikolatalı sos ile servis edebilirsiniz.

     

    Çikolatalı sos tarifi için tıklayınız.