Mekik Tatlısı

  • Kurabiye
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Mekik Tatlısı
    5
    kişilik
    30
    dakika
    Malzemeler

    2 bardak un
    1 bardak nişasta
    1 adet yumurta
    1 adet yumurtanın akı
    1 tatlı kaşığı sirke
    1 tutam tuz

    şerbeti için
    3 bardak su
    4 bardak şeker
    yarım limon suyu

    kızartmak için
    2 bardak zeytinyağı

    Yapılışı

    Nişasta hariç bütün malzemeler karıştırılır, 2 bardak su ile harmanlanır ve yoğrulur hamur elde edilir.

    Hamurda parçalar koparılır bezeler elde edilir.

    Nişasta yardımıyla açılır büzülerek mekikler oluşturulur kızgın yağda kızartılır.

    Kaynatılmış ve ılımış şerbetin içine atılır bekletilir şerbette çıkarılınca tabağa alınır üzerine fındık ve ceviz serpilir servis edilir.