Lahana Kavurması

  • Hatice Akkaya
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Lahana Kavurması
    4
    kişilik
    30
    dakika
    Malzemeler

    1 demet karalahana,
    1 adet soğan,
    1 çay bardağı sıvı yağ,
    2 adet havuç,
    6 adet beyaz lahana,
    1 bardak pirinç,
    1 bardak bulgur,
    Tuz,
    Pul biber.

    Yapılışı

    Karalahanalar kaynar suda 5 dakika kadar haşlanır ve suyu süzülür.

    Beyaz lahanalar ve karalahanalar ince kıyım doğranır.

    Soğan, yemeklik olarak doğranır ve sıvı yağda kavrulur.

    Daha sonra lahanalar eklenerek kavurma işlemi devam eder.

    Pirinç ve bulgur haşlanır, tencereye eklenir.

    Baharatlar ve tuz eklenerek 5 dakika daha kavurma işlemi devam eder.

    Sıcak olarak servis edilir.