Kuruyemişli Kek

  • hkurt
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Kuruyemişli Kek
    5
    kişilik
    40
    dakika
    Malzemeler

    6 adet kuru incir
    50 gr fındık
    50 gr ceviz
    50 gr tuzsuz yer fıstığı
    50 gr kuru üzüm
    3 adet yumurta
    1 çay bardağı sıvı yağ
    1 çay bardağı süt
    1 tatlı kaşığı tarçın
    1 tatlı kaşığı hindistan cevizi
    3 bardak un
    1 bardak şeker

    Yapılışı

    Yumurta ve şeker çırpılarak köpürtülür, kuru yemişler hariç bütün malzemeler karıştırılır.

    İncirler küçük küçük doğranır üzümlerle beraber 20 dakika sıcak suda bekletilir. Suyu süzülür ve bütün kuru yemişler önce nişastaya bulanır, sonra kek hamurun içine ilave edilir.

    Kek kalıbına boşaltılır 170 derecelik fırında 40 dakika pişirilir ılıdıktan sonra dilimlenir servis edilir.