Hamur;

Un, kabartma tozu ve vanilya elenir; üzerine bütün hamur malzemeleri eklenerek yoğurulur ve dinlenmeye bırakılır.
İçinin Hazılanması;

Kuru incirler yıkanıp ince ince doğranır, sütle beraber bir tencereye konularak orta ateşte karıştırılarak incirler yumuşayıncaya kadar ve tencere de çok az süt kalıncaya kadar pişirilir.

Karışım robot yardımıyla püre haline getirilir. Ezilmekte zorlanılırsa biraz daha süt ilave edilebilir.

Hamurdan ceviz büyüklüğünden parçalar alınarak açılıp içerisine bir tatlı kaşığı kadar konularak şekil verilir.

Hamurlar yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizilir. önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirilir.

Üzerine tarçın serpilerek soğuk servis yapılır.