Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi

  • umut958
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi
    4
    kişilik
    30
    dakika
    130
    kalori/prs.

    Kışın ve yazın vazgeçilmezlerimiz olan çorbalardan kremalı tavuk çorbası, krema ve tavuğun mükemmel uyumuyla midelerimizi rahatlatmak için en doğru seçim. Pratik ve hızlı kremalı tavuk çorbası tarifi;

     

    Malzemeler

    8 bardak tavuk suyu

    2 kaşık yağ, yarım kaşık un

    1 tavuğun göğüs eti

    1 bardak çiğ krema

    1 yumurta sarısı

    İstenilen kadar tavuk göğsü

    Tuz

    Yapılışı

    Öncelikle yağ ve un bir tencereye konularak un sararmaya yüz tutuncaya kadar iyice kavrulur. Tavuk suyu yavaş yavaş ilave edilerek karıştırılır. Hepsi bir anda konulduğunda topaklanma yapmaması için kaynayıncaya kadar karıştırılmalıdır.

    İnce ince doğranan tavuk göğüsleri kremalı tavuk suyu karışımına ilave edilir. Bu sırada krema ve yumurta sarısı karıştırılır ve çorba karışımının içine eklenir.

    Kremalı tavuk çorbamıza son olarak da tuz ve tercihe göre de bir tutam karabiber eklendikten sonra bir taşım kaynatılır.