Köri Soslu Pilav Tarifi

  • Hatice Akkaya
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Köri Soslu Pilav Tarifi
    4
    kişilik
    30
    dakika
    Malzemeler

    1 kase haşlanmış nohut,
    1 çorba kaşığı köri,
    2 diş sarımsak,
    1 çay bardağı sıvı yağ,
    2 bardak pirinç,
    1 demet dereotu,
    Tuz, karabiber.

    Yapılışı

    Pirinç 20 dakika kadar tuzlu sıcak suda bekledikten sonra süzülür ve sıvı yağda kavrulmaya başlanır.

    Sarımsaklar ezildikten sonra nohutlarla birlikte tencereye ilave edilir ve 10 dakika kadar kavrulur.

    Köri, karabiber ve tuz eklenir.

    Pilavın suyu verilir ve yaklaşık 15 dakika kadar kısık ateşte pilav pişirilir.

    Ocakta indirdikten sonra ince kıyım doğranmış olan dereotu ilave edilerek servis edilir.