Kıymalı Kabak Dolması

  • Hatice Akkaya
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Kıymalı Kabak Dolması
    5
    kişilik
    30
    dakika
    Malzemeler

    5 adet kalın kabak,
    300 gram dana kıyma,
    1 bardak pirinç,
    1 demet maydanoz,
    1 tatlı kaşığı kara biber,
    1 adet soğan,
    4 diş sarımsak,
    Tuz,
    1 çay bardağı sıvı yağ,
    1 kaşık salça,
    2 adet domates.

    Yapılışı

    Kabakların içleri oyulur.

    Kıyma, soğan, salça, pirinç, baharatlar, ince kıyılmış maydanoz ve tuz karıştırılır. 1 bardak su ilave edilir.

    İçi oyulan kabaklar ikiye ayrılır ve hazırlanan içten doldurulur.

    Birer dilim domatesle kapatılır ve tencereye dizilir.

    Sıvı yağ, bir bardak su ve tuz ilave edilir kısık ateşte 30 dakika pişirilir.

    Sıcak olarak yoğurtla servis edilir.