Kekikli Köy Çorbası

  • Hatice Akkaya
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Kekikli Köy Çorbası
    4
    kişilik
    20
    dakika

    Nohut çorbası olarak da bilinen kekikli köy çorbası lezzetli ve vitaminli olduğu kadar aynı zamanda ihtiyacınız olan  A vitaminini de almanızı sağlar.

    A vitamini dışında B12, C, K, B6 vitaminleri açısından da zengin olan nohut tüketimi sağlık açısından da çok önemlidir.

    Kekik ve nohutun birleştiği lezzetli Kekikli Köy Çorbası;

    Malzemeler

    1 kase haşlanış nohut
    2 çorba kaşığı dağ kekiği
    3 çorba kaşığı un
    1 kase haşlanmış yarma
    1 kase süzme köy yoğurdu
    1 lt tavuk suyu ve et suyu
    1 çay bardağı sıvı yağ

    servis için
    sert hamurda yapılmış yuvarlak ekmekler

    Yapılışı

    Un sıvı yağda kavrulur içine tavuk suyu ilave edilir.

    Karıştırılarak pişirilir. Nohut ve yarma ilave edilir.  10 dakika daha pişirilir çorba ocakta alınır.

    Çırpılmış yoğurt çorbaya karıştırılarak ilave edilir. Dağ kekiği ufalanır ilave edilir.

    Ekmekler kapak şeklinde kesilir içi oyulur çorbamız ekmeklerin içine koyularak servis edilir.