Katıklı Dolma

  • Hatice Akkaya
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Katıklı Dolma
    4
    kişilik
    30
    dakika
    Malzemeler

    3 adet kabak
    yarım bardak ince bulgur
    1 adet soğan
    200 gr kıyma
    1 kaşık salça
    1 çay bardağı sıvı yağ
    1 çorba kaşığı reyhan
    1 tatlı kaşığı kara biber
    1 tatlı kaşığı pul biber
    tuz

    Yapılışı

    Soğan rendelenir ince bulgur ve kıyma ile karıştırılır. Salça ve baharatlar eklenerek karıştırılır, iç malzememiz hazırlanır.

    Kabakların içi oyulur iki parmak genişliğinde kesilir. Kabaklar hazırlanmış iç malzemeyle doldurulur ve yayvan tencereye dizilir.

    Üzerine 2 bardak su ve sıvı yağ ilave edilir hafif ateşte 30 dakika kadar pişirilir sarımsaklı yoğurt ile servis edilir.