İzmir Pilavı Tarifi

  • umut958
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    İzmir Pilavı Tarifi
    4
    kişilik
    30
    dakika
    Malzemeler
    2 su bardağı pirinç
    1 adet soğan
    2 çorba kaşığı tereyağı
    1 çay bardağı ceviz
    2 çorba kaşığı Antep fıstığı
    3 çorba kaşığı kuş üzümü
    2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
    5 adet kuru kayısı
    Çeyrek demet dereotu
    Çeyrek demet maydanoz
    3 çorba kaşığı zeytinyağı
    Tuz
    Yapılışı

    Pirinçleri yıkayıp süzülür. Önce soğanı yağda kavurup üzerine pirinçleri ekleyip kavurma işlemine devam edin, pirinçlerin üzerine su ekleyip pilav kıvamında pişirin.

    Başka bir tencerede fıstıkları, cevizi, kayısıyı ve antep fıstığını hepsini bir arada kavurun ve demlenen pilava ekleyin.

    Yeşillikleri de en son ekledikten sonra kek kalıbına koyup ters çevirerek servis edebilirsiniz.