Ispanaklı Romen Ekmeği

  • Hatice Akkaya
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Ispanaklı Romen Ekmeği
    4
    kişilik
    50
    dakika
    Malzemeler

    1 kg ıspanak
    1 adet soğan
    200 gr kıyma
    1 çorba kaşığı sumak
    1 tatlı kaşığı kara biber
    1 çay bardağı sıvı yağ
    tuz
    hamuru için
    yarım paket yaş maya
    1 adet yumurta
    1 çay bardağı ılık süt
    1 çay bardağı sıvı yağ
    aldığı kadar un
    2 kesme şeker
    tuz

    Yapılışı

    Hamur malzemeleri karıştırılır, yoğrulur mayalanmaya bırakılır.

    Soğanlar doğranır sıvı yağda kıyma ıspanakla beraber kavrulur. Baharatlar eklenir ve soğumaya bırakılır.

    Mayalanan hamur ikiye ayrılır merdaneyle tepsi boyunda açılır.

    Yağlanmış tepsiye açılan hamurun biri serilir üzerine ıspanaklı karışım hamurun üzerine serilir,  ikinci hamur üzerine serilir kenarları kapatılır.

    180 derecelik fırında 50 dakika pişirilir fırında çıkarılır yumuşak olması için üzerine süt sürülür dilimlenir servis edilir.