Hasan Paşa Köftesi Tarifi

  • Hatice Akkaya
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Hasan Paşa Köftesi Tarifi
    4
    kişilik
    40
    dakika
    Malzemeler

    Köfte Malzemeleri:

    1 kilogram kıyma,

    1 adet soğan rendesi,

    3 dilim bayat ekmek içi,

    Yarım demet maydanoz,

    1 adet yumurta,

    Karabiber,

    Tuz,

    Kimyon.

    İç Malzemeleri:

    5 adet patates,

    1 bardak süt,

    1 kaşık tere yağı.

    Üst Malzemeleri:

    Taze kaşar rendesi,

    1 kaşık salça.

    Yapılışı

    Köfte malzemesi karıştırılarak yoğrulur.

    Ortası çukur, küçük köfteler yapılır ve tepsiye dizilir

    Diğer yanda patatesler haşlanır, süt ve tereyağı ile karıştırılır ve püre haline getirilir.

    Hazırladığımız püre, köftelerin içine konulur ve üzerine kaşar peyniri rendesi serpilir.

    Salça, 2 bardak suda eritilir ve tepsiye ilave edilir.

    180 derecelik fırında 40 dakika kadar pişirilir.

    Sıcak olarak servis edilir.