Hamurda Kuzu Kavurma

  • Hatice Akkaya
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Hamurda Kuzu Kavurma
    4
    kişilik
    25
    dakika
    Malzemeler

    1 kilogram kuzu kuşbaşı,
    1 adet soğan,
    Karabiber,
    Yarım paket margarin,
    2 adet havuç,
    1 adet yumurta,
    3-4 diş sarımsak,
    1 paket kabartma tozu,
    Kekik,
    Yarım çay bardağı sıvı yağ,
    Aldığı kadar un,
    Pul biber,
    1 adet yumurta sarısı.

    Yapılışı

    Hamur malzemeleri karıştırılarak yoğrulur.

    Yoğurulan hamur ikiye ayrılarak bir yarısı kek kalıbının altına serilir.

    Diğer yanda soğanlar havuçlar ve etler sıvı yağda kavrulur.

    Baharatlar eklendikten sonra hamurun üzerine koyulur.

    Hamurun diğer yarısı açılarak etlerin üzerine serilir.

    170 derecelik fırında 25 dakika kadar pişirilir.

    Kalıp ters çevrilir ve dilimlenerek servis edilir.