Fırında Püre Kebabı

  • Hatice Akkaya
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Fırında Püre Kebabı
    4
    kişilik
    20
    dakika
    Malzemeler

    1 kilogram kuzu kuşbaşı,
    1 adet soğan,
    4 adet sarımsak,
    Yarım demet maydanoz,
    1 kaşık salça,
    Kara biber,
    Tuz.

    Püre Malzemeleri:

    4 adet patates,
    1 bardak süt,
    1 kaşık tere yağı,
    1 kase taze kaşar rendesi.

    Yapılışı

    Kuzu etleri, doğranmış soğan ve sarımsaklar beraber kavrulur.

    Salça ilave edilir ve karıştırılır, 5 dakika daha kavrulur.

    Tencerenin kapağı kapatılır, etlerin suyunda haşlanması ve yumuşaması sağlanır.

    Diğer yanda patatesler soyulur, ince ince doğranır ve süt ile pişirilir. Tere yağı ilave edilir. Püre haline getirilir.

    Bir fırın kabına önce etler, üzerine püre yayılır. Üzerine kaşar serpilir.

    180 derecelik fırında 20 dakika pişirilir.

    Sıcak servis edilir.