Ev Lahmacunu Tarifi

  • Hatice Akkaya
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Ev Lahmacunu Tarifi
    6
    kişilik
    20
    dakika
    Malzemeler

    hamuru için
    1 paket yaş maya
    1 tatlı kaşığı şeker
    1 bardak ılık süt
    1 adet yumurta
    aldığı kadar un
    yarım çay bardağı sıvı yağ
    içi için
    300 gr kıyma
    1 demet maydanoz
    2 adet domates
    3 adet sivri biber
    5 diş sarımsak
    1 adet soğan
    pul biber
    tuz

    Yapılışı

    Yaş maya süt şeker ve yağ ile eritilir.

    Unu eleyerek mayalı karışıma katılır .Bütün hamur malzemesi karıştırılır,  yoğrulur. Hhamurun üzeri kapatılır mayalanmaya bırakılır
    İç malzemesi soğan sarımsak biber domates maydanoz bütün malzemeler ince doğranır, kıymayla karıştırılır.

    Hamurda parçalar koparılır oklava yardımıyla istenilen büyüklükte yufkalar açılır.

    Tepsiye serilir üzerine iç malzemeler serilir 200 derecelik fırında 20 dakika pişirilir sıcak servis edilir.