Etli Pazı Sapı

  • Hatice Akkaya
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Etli Pazı Sapı
    5
    kişilik
    40
    dakika
    Malzemeler

    1,5 kilogram kuzu kuşbaşı,
    2 demet pazının sap kısmı,
    1 adet soğan,
    3 diş sarımsak,
    2 adet havuç,
    Yarım limon suyu,
    Tuz,
    Kara biber,
    1 çay bardağı sıvı yağ.

    Yapılışı

    Kuzu eti ve soğan, sıvı yağda kavrulur.

    Pazıların sap kısmı ayıklanıp ete eklenir.

    Havuç, kürdan şeklinde kesilir ve ete eklenir.

    Sarımsaklar doğranıp ete eklenir.

    Bütün malzemeler 10 dakika daha kavrulur ve bir bardak su ilave edilir. Limon suyu eklenir.

    Kısık ateşte 40 dakika pişirilerek sıcak olarak servis edilir.