Dardar Mercimekli Bulgur Pilavı

  • Hatice Akkaya
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Dardar Mercimekli Bulgur Pilavı
    4
    kişilik

    Dardar mercimekli bulgur pilavı yapmak için gerekli malzemeler ve tarif bu yazıda.

    Malzemeler

    1 Kase haşlanmış yeşil mercimek,
    2 adet kırmızı biber,
    1 çay bardağı zeytinyağı,
    1 adet soğan,
    3 diş sarımsak,
    2 kaşık salça,
    2 adet yeşil biber,
    1 demet maydanoz,
    3 bardak bulgur.

    Yapılışı

    Soğan ve biber yemeklik doğranır salça ve zeytinyağıyla birlikte kavrulur.

    Bulgur yıkanır ve suyu süzdürülür.

    Sarmısak ezilir, bulgur ve sarmısak  tencereye eklenerek kavurma işlemi devam eder.

    En son haşlanmış mercimek ilave edilerek, bulgurun suyu eklenir.

    Suyunu çekince ocaktan indirilir ve bol maydanoz ile servis edilir.