Cıvıklı Pide Tarifi

  • Hatice Akkaya
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Cıvıklı Pide Tarifi
    4
    kişilik
    20
    dakika
    Malzemeler

    hamur malzemesi
    yarım paket maya
    2 bardak su
    1 adet yumurta
    aldığı kadar un
    tuz

    içi için
    600 gr yağsız kuzu eti veya kıyma
    2 adet domates
    3 adet sivri biber
    1 çay bardağı sıvı yağ
    kara biber
    tuz
    pul biber

    Yapılışı

    Hamur malzemeleri karıştırılarak yoğrulur, hamur bir saat mayalanmaya bırakılır.

    Etimiz ince doğranır. Biber ,domates doğranır ve kıymaya eklenir. Zeytin yağı tuz ilave edilir karıştırılır.

    Hamurda parçalar koparılır bezeler yapılır,  tepsi boyunda hamur elle açılır.

    Uzunlamasına bir hamur elde edili,  üzerine etli karışımda serilir.

    200 derecelik fırında 20 dakika pişirilir fırında çıkarılan cıvıklı pide maydanozla servis edilir.