Çikolatalı Donut

  • Kurabiye
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Çikolatalı Donut
    6
    kişilik
    15
    dakika
    Malzemeler

    1 su bardağı un,

    1/4 su bardağı kakao,

    Yarım çay bardağı kabartma tozu,

    1 tutam tuz,

    Yarım su bardağı toz şeker,

    Yarım su bardağı badem sütü,

    1/4 su bardağı muz püresi,

    4 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı,

    1 çay kaşığı vanilya esansı.

    Üzeri İçin Malzemeler:

    100 gram bitter çikolata,

    100 gram beyaz çikolata,

    Renkli süsleme şekerlemesi.

    Yapılışı

    Un, kakao, kabartma tozu, tuz ve toz şeker, geniş bir kabın içerisine alınarak karıştırılır.

    Ayrı bir kap içerisine badem sütü, muz püresi, Hindistan cevizi yağı ve vanilya esansı koyularak karıştırılır.

    Daha sonra iki ayrı kap içerisindeki malzemeler bir araya koyulur. Karışım iyice özdeşleşene kadar karıştırılır.

    Özdeşleşen karışım, bir sıkma torbasına doldurulur.

    Donut kalıplarının içerisine veya ortası boş kalacak şekilde minik kek kalıplarına 2/3’ü doldurulacak şekilde sıkılır.

    Önceden 180 derecede ısıtılmış olan fırına atılarak 13-14 dakika pişirilir.

    Fırından çıkarıldıktan sonra soğumaya bırakılır.

    Çikolatalar, ayrı bir kap içerisinde benmari usulü eritilir.

    Soğuyan donutların yarısı beyaz yarısı bitter çikolataya batırılır.

    Kenarları renkli süsleme şekerlerine bastırılarak süslenir.

    Afiyet olsun 🙂