Cevizli Bulgur Köftesi

  • Hatice Akkaya
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Cevizli Bulgur Köftesi
    4
    kişilik
    20
    dakika
    Malzemeler

    300 gram kıyma,
    Yarım bardak köftelik bulgur,
    1 kase ince dövülmüş ceviz,
    1 adet soğan,
    Karabiber,
    2 kaşık un,
    1 adet yumurta,
    Tuz,
    Pul biber.

    Yapılışı

    Bulgur, 1 bardak sıcak su ile ıslatılır ve un ilave edilerek yoğrulmaya başlanır.

    Arkasında sırayla yumurta, kıyma, rendelenmiş soğan ve baharatlar ilave edilerek yoğrulma işlemi devam eder.

    Son olarak cevizler eklenir ve yoğrulan köftemiz şekillendirilir.

    Köftelerimiz önce una bulanır ardında sıvı yağda çevrilerek kızartılır.

    Ilık olarak servis edilir.