Çemenli Mantı Çorbası

  • Hatice Akkaya
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Çemenli Mantı Çorbası
    4
    kişilik
    15
    dakika
    Malzemeler

    Hamur Malzemeleri:
    2 bardak un,
    ayrım bardak su,
    2 adet yumurta.

    İç Malzemeleri:
    Yarım kilogram kıyma,
    2 çorba kaşığı çemen,
    1 adet soğan rendesi,
    karabiber,
    Tuz.

    Sos Malzemeleri:
    8 bardak et suyu,
    Nane,
    Pul biber,
    Tuz,
    2 kaşık tereyağı.

    Yapılışı

    Mantı hamuru karıştırılarak yoğrulur.

    Kareler halinde kesilir.

    Kıyma, soğan, çemen ve baharatlar karıştırılarak iç malzemesi hazırlanır.

    Ve hamur parçalarının içine koyularak kapatılır.

    Kaynayan et suyunun içine atılarak mantılar pişirilir.

    Nane ve pul biber tere yağında kızartılarak mantı çorbamızın üzerine dökülür ve servis edilir.