Bulgurlu Semizotu Salatası

  • Hatice Akkaya
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Bulgurlu Semizotu Salatası
    4
    kişilik
    15
    dakika

    Bulgurlu salata tariflerini sevenler, bir önceki yazımızı Bulgurlu Nane Salatası başlıklı yazıdan okuyabilirler.

    Malzemeler

    1 demet semizotu,
    1 adet kırmızı soğan,
    3 diş sarımsak,
    Yarım çay bardağı elma sirkesi,
    1 çay bardağı sızma zeytin yağı,
    1 çay bardağı ince bulgur,
    2 adet domates,
    Tuz,
    Pul biber.

    Yapılışı

    Semiz otu yıkanıp ayıklandıktan sonra iri iri doğranır.

    İnce bulgur, yarım bardak kaynar su ile ıslatılıp kapağı kapatılır ve demlenmeye bırakılır.

    Sarımsaklar ezilir, soğanlar piyazlık doğranır.

    Bütün malzemeler karıştırılıp harmanlanır ve servis edilir.