Bulgur Mantısı Tarifi

  • Hatice Akkaya
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Bulgur Mantısı Tarifi
    4
    kişilik
    30
    dakika

    Yöresel bir yemek olan bulgur mantısı arkadaşlarınıza ve özel günlerinizde sofralarınızda farklı bir çeşit olarak sunabilirsiniz. . Bulgur mantısı tarifi;

    Malzemeler

    1.bardak ince bulgur
    1.adet soğan
    3.kaşık un
    1.bardak sıcak su tuz
    1.kase sarımsaklı yoğurt
    2.kaşık tereyağı
    1.çorba kaşığı pulbiber
    4.bardak tavuk veya et suyu

    Yapılışı

    Bulgur sıcak su ile ıslatılır ve unve soğan rendesi ilave edilerek
    iyice yoğrulur.

    Küçük köfteler yapılarak kaynamakta olan tavuk suyunun içine atılır.
    Yaklaşık 15 dakika kadar kaynatılır ve derince bir kaba boşaltılan bulgur mantılarımızın üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür.

    Kırmızı pul biber kızgın tereyağı ile çevrilir ve yoğurdun üzerine gezdirilerek servis edilir.