Biftek Tarifi

  • umut958
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Biftek Tarifi
    2
    kişilik
    50
    dakika
    100gr 64
    kalori/prs.

    Biftek pişirmek genelde zahmetli ve zordur. Tam olarak pişmesi için uzun süre tava da ve fırında pişirilen biftekler de suyunu iyice kaybettiğinden zor yenilen hatta lastik gibi uzayan lezzetsiz olabilmektedir. Bu sorunu tamamen ortadan kaldıran ve lezzetli, sulu bir biftek yapabilmek için pratik biftek tarifi;

    Malzemeler

    1 adet orta boy soğan

    2 diş sarımsak

    10 adet mantar

    300 gr dana biftek

    Tuz

    İstenilen baharatlar (kekik, kırmızı biber vb.)

    1 adet fırın poşeti

    Yapılışı

    Bifteğimizi istediğimizi kalınlarda doğrayarak tuz ve istenilen baharatları da üzerine ekleyerek iyice sosluyoruz. Dilerseniz çok az miktarda sıvı yağ  da ekleyebilirsiniz. Baharatlar ve tuzla marine edilen bifteklerimiz dinlenmeye bıraktığımız sırada soğan ve sarımsakları kabuğunu soyarak birkaç parçaya bölüyoruz. Mantarlarımızı da boyuna keserek hazırlıyoruz.

    Hazırlanan bütün malzemeleri fırın poşetine koyarak karıştırıyoruz. Fırın poşetinin ağzını bağladıktan sonra üzerine 4-5 delik açıp 180° fırında 50 dakika pişiriyoruz.

    Sulu lezzetli bifteğimiz yanında pişirdiğimiz soğan sarımsak ve mantar ile servis edebilirsiniz.