Balkabaklı Taze Bezelye Çorbası

  • Hatice Akkaya
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Balkabaklı Taze Bezelye Çorbası
    4
    kişilik
    30
    dakika
    Malzemeler

    1 dilim bal kabağı,
    1 adet soğan,
    1 kaşık tereyağı,
    1 kaşık un,
    1 yumurta sarısı,
    Yarım limon suyu,
    1 bardak taze bezelye,
    10 bardak tavuk suyu.

    Yapılışı

    Bal kabağı dilimi rendelenir.

    Bezelyeler, soğan, bal kabağı rendesi ve tavuk suyu beraber kaynatılır.

    Bezelyeler yumuşayınca ocaktan indirilir ve robottan geçirilir.

    İyice ezilir ve diğer tarafta un tere yağında kavrulur.

    Ve tencereye ilave edilir, karıştıra karıştıra kaynatılır.

    Yoğurt, yumurta sarısı ve limon suyu çırpılır.

    Ocaktan alınan çorbaya ilave edilir.

    Terbiyesi eklenen çorba istenilirse ince kıyım dere otuyla servis edilir.