Balkabaklı Petibörlü Pasta

  • Cheff
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Balkabaklı Petibörlü Pasta
    6
    kişilik
    45
    dakika

    Bal kabaklı pasta tariflerinizi petibör katarak farklı ve lezzetli hale getirebilirsiniz.

    Malzemeler

    Kesilmiş bal kabağı,
    Yeteri kadar toz şeker,
    Petibör bisküvü.

    Sos Malzemeleri:

    3 çorba kaşığı un,
    1 yumurta sarısı,
    2,5 su bardağı süt,
    2 çorba kaşığı şeker,
    1 paket labne peynir.

    Yapılışı

    Kabaklar kare kare kesilerek geniş bir tencereye yerleştirilir.

    Tencereye, kabakların üzeri kapanacak kadar toz şeker koyulur.

    Sulanmaya bırakılır. Yaklaşık 2 saatte sulanacaktır.

    Tencere ocağa koyulur ve kabaklar eriyene kadar kısık ateşte pişirilir. Eridiği zaman, püre haline gelir.

    Eriyen kabaklar, blendırdan geçirilir.

    Petibörler borcamın tabanını dizilir. Üzerine hazırladığımız harç sürülür. Bu şekilde 3 kat petibörlü harç yapılır.

    Sos için un, yumurta sarısı, süt, şeker ve bal kabağı geniş bir tencerede pişirilir. 10 dakika sonra, muhallebi kıvamı elde edilir.

    Altını kapattıktan sonra 1 paket labne peynir eklenerek blendırdan geçirilir.

    Petibörler borcamın tabanını dizilir. Üzerine hazırladığımız harç sürülür. Bu şekilde 3 kat petibörlü harç yapılır.

    Hazırladığımız sos, bal kabaklı petibör pastasının üzerine dökülür.

    Buzdolabına koyulur ve soğuduktan sonra üzerine isteğe göre ceviz veya fındık parçacıkları eklenerek servis edilir.