Ayvalı Kereviz Tarifi

  • Hatice Akkaya
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Ayvalı Kereviz Tarifi
    4
    kişilik
    40
    dakika
    Malzemeler

    1 kilogram kereviz,
    2 adet ayva,
    2 adet havuç,
    1 çay bardağı zeytinyağı,
    2 adet soğan,
    1 tatlı kaşığı toz şeker,
    Yarım limon,
    Tuz.

    Yapılışı

    Soğanlar, yemeklik olarak kesilir.

    Havuç kesilir ve soğanla havuç, zeytin yağında kavrulur.

    Kerevizler ikiye kesilir, ortaları hafifçe oyulur.

    Kavrulmuş havuç ve soğan, kesilen kerevizin içlerine doldurulur.

    Ayvalar soyulduktan sonra birer parmak kalınlığında kesilir. Kerevizlerin üzerine yerleştirilir.

    Limon ve şekerde ilave edilerek 2 bardak su ile hafif ateşte 40 dakika kadar pişirilir.

    Soğuk olarak servis edilir.